主廚 小犬reatz 生活日記『作菜、美食、開箱、旅行、生活、投資』

【靠近寧夏夜市】
牛亭台南溫體牛火鍋
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電話: 
02 2558 8338
地址: 
103台北市大同區民生西路306號
公休:週一
時間:  
平日17:00-23:00
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【個人體驗分享】

環境：10分：
全新店面，冷氣也夠涼，我覺得沒什麼好挑剔的。

服務：9分：
隨時會幫忙補湯很貼心，需要介紹也會介紹的很詳細，如果也可以問他們調味料秘制調法，我覺得可惜的地方這裡還是主推吃牛肉，火鍋配料哪些的東西比較少。

口味：10分:

牛舌420元：
很嫩又非常有彈性，超好吃，難怪老闆會說是招牌，越主會越嫩但還是一樣彈牙可口，推薦必點。

頂級溫體花肉（限量）520元：
非常軟嫩，台南吃的一模一樣，也可以像台南一樣衝熱湯，很道地。

胸口白（限量）390元：潮汕地區的吃法，聽店員介紹這塊肉不好找，我個人驚訝的是他的口感，介於肉筋油的中間點口感很微妙

酸白菜牛肉200元：
好吃就中規中矩。

炒鳳尾筋420元：
店員介紹牛背里肌俗稱老饕肉，我覺得口感很棒半筋半肉的口感。

這間我會二訪。

CP值：8分：
已台北的消費這裡算是有CP值的但畢竟是牛肉鍋人均消費還是比較高。

人均消費：1200元
小犬體驗指數:9分
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【評分說明】
10分滿分:我名譽信用推薦。
8-9分會想再回訪的店。
7分中規中矩。
5-6分可以試看看。
4分以下狗都不吃。
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