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【外觀】
【菜單】
【久成金炙燒烤鴨飯75元】
【久成金炙燒鴨肉潛艇堡】
久成金®|新竹炙燒烤鴨飯、烤鴨潛艇堡、烤鴨香飯、新竹甜點霄夜好去處、新竹網紅攤、新竹夜市推薦
300新竹市北區鐵道路二段
禮拜二 慈雲夜市
禮拜三 樹林頭夜市
禮拜四 後站夜市
禮拜五 樹林頭夜市
禮拜六 竹北夜市
禮拜日 台中五權夜市
⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️餐點:
價格我覺得相當實惠,味道又不錯整個CP值超高。
鴨肉都有炙燒過所以有鴨肉的油脂香,
潛艇堡有特別挑過,相當鬆軟好吃!
千島醬也很不錯。
鴨肉飯的部分,米飯粒粒分明,醬汁也不錯吃,
我個人猜是調過的甜麵醬。
是甜鹹甜鹹的口味,很符合台灣人的味道,
黃金泡菜也很不錯可惜泡菜量比較少以點點。
補充跟老闆聊天的內容:
老闆目前就是薄利多銷概念去做
鴨子也都自己烤的,不會有什麼蘇丹紅跟一堆奇奇怪怪的問題!
老闆都畢把他當晚餐在吃的,
希望能長久經營能把師傅師母的精神傳承下去⋯⋯
老闆找過很多老師學的~
烤鴨也是廣東師傅教的,
深圳寶安區那邊的中藥也不是普通中藥行配的,
要準門跑台北去萬國調味料專門店看。不然普通中藥香味出不來~
[以上是老闆貼給我的內容,完全可以感覺到老闆的用心]
年輕人創業大環境又不好,
希望大家有去逛夜市可以買來吃吃看絕對不會失望!
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